Depuis 2008, tous nos terroirs sont en conversion vers l'agriculture biologique, le millésime 2011 sera labéllisé ECOCERT.

Un vin issu de viticulture biologique est un vin produit à partir de raisins issus de l'agriculture biologique.Pour obtenir le Label AB, les vignes doivent être conduite selon un cahier des charges précis : interdiction du désherbage chimique et de l'utilisation de produits de traitement de synthèse, tout est travaillé à la main. La protection du vignoble se fait uniquement avec des produits chimiques d'origine naturelle tels le soufre (contre l'oïdium) et le sulfate de cuivre (contre le mildiou).

Le bio pourquoi?

Nous avons choisi ce mode de culture pour etre en adéquation avec notre philosophie et la protection de l'environnement.

En plus du label Ecocert depuis 2005 nous suivons la charte qualité QUALENVI (qualité environnement viticole) labélisé par l'AFAQ. Du travail du sol aux suivi clientèle , toutes les étapes sont suivies.

Nous avons aussi le label HACCP , qui est le premier label qualité pour la sécurité alimentaire.

Mais revenons sur le label BIO:

Le Bio en détails:

Pour obtenir la certification et afficher la mention « produit issu de l’agriculture biologique », les produits commercialisés en Europe doivent être contrôlés conformes aux Règlements officiels de l’agriculture biologique, par un organisme de contrôle agréé par les pouvoirs publics.

Ecocert contrôle et certifie les  produits selon les règlements applicables sur le marché :                              

  • France et Europe : Règlement (CE) N°834/2007 et cahiers des charges privés.

  • Etats-Unis : Règlement NOP (National Organic Program).

  • Japon : Règlement JAS (Japanese Agricultural Standard).

Pour reconnaître un produit bio certifié par Ecocert, il faut chercher sur l'étiquette : 

1. Le code attribué à Ecocert par la Commission européenne (obligatoire) :

  • FR-BIO-01 : pour les produits certifiés en France par Ecocert France SAS.

  • Pour les autres pays : consulter la liste des codes attribués par la Commission européenne.

2. La mention "certifié par Ecocert" (non obligatoire).

3. Le logo de certification Ecocert (non obligatoire) 

Pour nos vins le millésime 2011 aura la mention " Vin issus de raisins de l'agriculture biologique"